nuestros COMBOS

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	1 POLLO COMPLETO	€27,90 AÑADIR
	COMBO GAVILAN 1 POLLO A BRASA PAPAS FRITAS 500 GR 1 CHORIZO ENSALADA / VINAGRETA SALSA 88 / UCHU / QKARI REFRESCO MARACUYA 1L	€31,90 AÑADIR
	COMBO PA´BRAVOS 1 Pollo a Brasa entero / Papas Fritas / Ensalada / Salsa 88: Uchu, Qhari / 2 Chorizos /Arroz Chaufa // Chicha Morada 1Litro. (Ideal para 4 a 6 Personas)	€41,90 AÑADIR
	COMBO SOLTERON 1/2 Pollo a Brasa / 1 Papas Fritas / Ensalada / Salsa 88: Uchu, Qhari /1 Chorizo / Refresco Maracuyá 500ml. (Ideal para 2 personas).	€21,90 AÑADIR
	POLLO SOLO. Pollo solo	€12,90 AÑADIR

COMENZAMOS

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	CEBICHE CARRETILLERO Cebiche de pescado con leche de tigre a base de rocoto, acompañado con papa, camote, cholo a la parrilla.	€17,90 AÑADIR
	CAUSA POLLERA COLORA Causa de pollo a la brasa, con un toque de lima y trozos de aguacate.	€8,90 AÑADIR

ADICTOS A LAS PAPAS

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	CHORI-PAPA Papa frita casera con chorizo a la parrilla, huevo frito y no puede faltar con todas sus cremas.	€11,90 AÑADIR
	SALCHIPAPA Papa frita casera con salchicha alemana con todas la cremas.	€9,90 AÑADIR

MUNDO DE LAS ALITAS

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	ACEBICHADAS Alitas de cocinadas a baja temperatura, pasamos por un aceite muy caliente y terminamos con salsa acebichada.	€7,50 AÑADIR
	ACHIFADAS Alitas de cocinadas a baja temperatura luego fritas terminadas con una salsa oriental con aceite de sésamo.	€7,50 AÑADIR
	ALITAS BOEING 747 Alitas de cocinadas a baja temperatura luego fritas con un chutney de mango y ají limo.	€7,50 AÑADIR

CHIFA

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	AIRPORT Arroz salteado con tallarines y pollo terminado con salsa de soja y aromatizado con sésamo	€16,50 AÑADIR
	ARROZ CHAUFA TÍA VENENO Arroz salteado con pollo terminado con salsa de soja y aromatizado con sésamo	€15,50 AÑADIR

PARRILAS

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	1/2 COSTILLAS BBQP Jugosa costilla de cerdo macerada con salsa peruana terminada con una barbacoa de rocoto.	€12,90 AÑADIR
	CHORIZO CRIOLLO Es nuestra receta porque le metemos un poco de ají limo y lo macerado en cerveza rubia.	€6,90 AÑADIR

EXTRAS

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	PAPAS FRITAS Riquísimas papas fritas marcadas y luego terminadas en freidora dándole un toque de sal.	€5,50 AÑADIR

POSTRES

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	3 LECHES Bizcocho húmedo con 3 leches donde le damos el toque con vainilla y canela tostada.	€5,50 AÑADIR
	MOUSSE DE LÚCUMA Puro sabor a lúcuma con toques a vainilla y bizcocho de cacao amargo y fresa liofilisada.	€5,50 AÑADIR

SALSAS 88

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	ROCOTO	€1,20 AÑADIR
	VINAGRETA Salsa especialmente para aliñar la ensalada. Lleva un secreto de la casa el cual no que no te vamos a decir.	€1,20 AÑADIR
	QHARI Si eres valiente vas a poder con esta crema con un toque picante que te da nuestro rocoto.	€1,20 AÑADIR
	UCHU Ají, crema típica peruana de pollería a base de ají amarillo ahumado y huacatay.	€1,20 AÑADIR

BEBIDAS

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	INCOMPRENDIDO Cerveza artesanal hecha por nuestro chef Jhosef Arias elaborada con piel de lima, tallos del cilantro y macerado en pisco.	€4,50 AÑADIR
	INCA KOLA	€4,00 AÑADIR

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